Ochotnicza Straż Pożarna w Grzybowie powstała w 2002 r. z inicjatywy Mariana Żmudy i Marka Weryńskiego. Celem utworzenia jednostki było stworzenie formacji zdolnej do natychmiastowego działania dla ochrony oddalonej miejscowości przed zagrożeniem pożarowym od strony lasu oraz zagrożeniem powodziowym potoku Zgórskiego. Jednocześnie działalność OSP jest oazą lokalnego życia społeczno-kulturalnego, walnie przyczyniając się do podnoszenia atrakcyjności lokalnego środowiska. Siedziba OSP mieści się w budynku Domu Ludowego, który w latach 2004 – 2009 w wyniku rozbudowy został wyposażony w część socjalną oraz garażową i nazwany jest Domem Strażaka. W roku 2013 licząca 25 druhów- strażaków jednostka została wyposażona w fabrycznie nowy lekki samochód pożarniczy marki Renault Master zakupiony z udziałem środków finansowych Zarządu Głównego OSP oraz Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej. 14 września 2014 r. Ochotnicza Straż Pożarna w Grzybowie otrzymała sztandar. Sztandar w kwietniu został poświęcony na Jasnej Górze przy obrazie Matki Bożej Częstochowskiej przez krajowego duszpasterza strażaków księdza brygadiera doktora Jana Krynickiego. Akt nadania odczytał Eugeniusz Ryba, członek Zarządu Oddziału Wojewódzkiego Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP w Rzeszowie. Sztandar z rąk Franciszka Augustyna, członka Zarządu Głównego Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP odebrał poczet sztandarowy w składzie: dowódca Marek Weryński, sztandarowy Andrzej Pawlicki i asystujący Mariusz Dybski.
Uwaga! Ktokolwiek ma jakieś informacje nt. historii i współczesności OSP w Grzybowie prosimy kontakt.
Źródło: Włodzimierz Gąsiewski, „Gmina Wadowice Górne historia i współczesność”. Wadowice Górne 2016.