5.02.2014 w Ministerstwie Rolnictwa odbyło się spotkanie, którego celem było omówienie spraw związanych z nowo ustalonymi limitami substancji smolistych (WWA) w środkach spożywczych – głównie w wędlinach. W spotkaniu udział wzięło około 150 przedstawicieli m.in. urzędów marszałkowskich, grup producenckich, dużych i małych producentów, przedstawicieli państwowego instytutu żywności i inspekcji sanitarnych. Obecni byli również przedstawiciele kancelarii Prezydenta RP oraz Wiceminister Zdrowia.
W trakcie spotkania producenci starali się wyjaśnić, iż nie można zmienić tradycyjnych technologii produkcji wędlin i ważne jest, aby ta dotychczas obowiązująca wysokość dopuszczalnych poziomów substancji smolistych pozostała.
Problemem w Polsce jest to, że nie ma wiarygodnych badań, które by były podstawą do rozmów z Komisja Europejską. Z tego względu Ministerstwo Rolnictwa na swój koszt zobowiązało się:
- Jak najszybciej pobrać 150 próbek mięsa wędzonego i produktów wędzonych oraz 25 próbek z wyrobów. Próbki będą pobrane z tych firm gdzie dokonuje się wędzenia bezpośrednio nad paleniskiem.
- Po pobraniu próbek, po zabezpieczeniu i zbadaniu jak najszybciej określić czy faktycznie te wędzonki przekraczają dopuszczalne normy.
- Usunąć błędy, jeżeli chodzi o stężenie substancji WWA – czemu służyć maja organizowane przez Ministerstwo szkolenia.
Bardzo istotną sprawą jest, iż na przełomie 2012 i 2013 roku Krajowe Laboratorium Referencyjne przebadało 205 próbek, z czego tylko 48 miało wyższą zawartość substancji smolistych niż poziomy mające wejść w życie 1 września 2014 roku.
W wyniku tej kontroli stwierdzono też, że próbki pobrane w północno zachodniej Polsce spełniają normy natomiast próbki z południowo wschodniej Polski niestety nie. Ministerstwo Rolnictwa wyraziło wolę i chęć wszelkiej pomocy przedsiębiorcom w zakresie dostosowania do norm wytyczonych przez Komisję.
W spotkaniu uczestniczyli Posłowie do Parlamentu Europejskiego Elżbieta Łukacijewska (PO) i Czesław Siekierski (PSL). Europoseł Łukacijewska zabrała głos podczas spotkania i przedstawiła działania parlamentarzystów PO-PSL w tym zakresie. Do najważniejszych interwencji, jakie podjęła należą:
- Wystosowanie interpelacji do Komisji Europejskiej o ponowne przeanalizowanie rozporządzenia w kontekście tych najmniejszych przedsiębiorstw branży wędliniarskiej, które zajmują się produkcją wędlin według tradycyjnych receptur.
- Zapytanie Komisji o możliwość utrzymania odstępstwa w tych normach dla wybranych produktów tradycyjnych oraz o konsultacje z przedsiębiorstwami branży wędliniarskiej, które miałyby na celu poinformowanie w jaki sposób najlepiej dostosować technologie, aby zachować tradycyjne sposoby produkcji wędlin.
- Wystosowanie pisma do Ministra Zdrowia Bartosza Arłukowicza oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stanisława Kalemby z prośbą o niezwłoczną interwencję.
- Przedstawiciele Platformy Obywatelskiej spotkali się z Tonio Borgiem Komisarzem ds. Zdrowia w dniu 28 stycznia 2014 roku w Brukseli, gdzie rozmawiano o wszelkiej możliwej pomocy ze strony instytucji unijnych i chęci rozwiązania problemu.
Inf. BIURO POSELSKIE ELŻBIETY ŁUKACIJEWSKIEJ,
POSEŁ DO PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO
Fotografie pochodzą ze strony internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Spotkanie w Ministerstwie Rolnictwa
